绿谷讲坛 | 谢明勇院士：主动健康——食疗的功效

时间：2023年 4 月11 日（周二） 16:00

地点：农业与生物学院A楼报告厅

报告人简介

       谢明勇，南昌大学教授，中国工程院院士。德国波恩大学营养学博士，全国优秀博士学位论文指导教师，食品科学国家重点学科带头人；国务院学位委员会第六届、第七届学科评议组成员，第六届、第七届教育部科学技术委员会农林学部委员，中国食品科学技术学会副理事长。现任南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。主要研究领域为食品营养科学与技术。

       近年主持国家自然科学基金重点项目、国家重点研发计划课题等国家级课题10余项。以通讯作者发表SCI收录论文190余篇，出版著作3部；获国家发明专利授权50余件；获国家科技进步二等奖、国际食品亲水胶体基金会大奖、国家级教学成果奖二等奖、江西省科学技术特别贡献奖等10余项奖励。2012年获“全国优秀科技工作者”荣誉称号。2016年当选国际食品科学院院士。2018–2022连续5年入选科睿唯安全球“高被引科学家”榜单。领衔的食品科学与工程教师团队入选第二批“全国高校黄大年式教师团队”。